În 10 februarie s-a stins pe neașteptate Gilles Crochet, unul dintre producătorii remarcabili ai Sancerre-ului. La Revue du Vin de France spunea despre domeniul a cărui tradiție a continuat-o cu toată pasiunea sa de autentic bon viveur: ”Domaine Lucien Crochet a fost multă vreme referința calitativă pentru vinurile din Sancerre, ceea ce explică prezența puternică a vinurilor domeniului în meniurile de vin ale marilor restaurante din Franța. Nivelul domeniului s-a menținut la fel de sus și după ce Lucien i-a predat ștacheta fiului său Gilles. Dealurile din Chêne Marchand, de pe teritoriul comunei Bué, unde familia Crochet are o minunată parcelă de cinci hectare, dau niște Sancerre-uri albe de o finețe extraordinară (așteptați doi ani), în timp ce La Croix du Roy conferă Pinot Noir-ului un gust de o noblețe unică în Sancerre.”
Soția sa, Laurence, cea care i-a fost mereu alături, și întreaga echipă din Bué promit să-i continue munca, încântându-și clienții cu aceleași vinuri de mare precizie, complexe și sofisticate, expresie fidelă a terroir-ul lor unic.
O ciudată ironie a sorții face ca o altă întâmplare nefericită, transformată însă în bucurie împărtășită, să însoțească trecerea lui Gilles spre alte lumi. À l’Ouest, un vin ghinionist, dar cu atât mai special, ar fi trebuit să se alăture elitei domeniului, fiind născut dintr-o parcelă, ”Moussière Ouest”, obținută în schimbul unei parcele de Chêne Marchand din AOC. Însă, în 2016, un control avea să constate că via se situează în afara apelațiunii, iar domeniul a fost nevoit să declaseze recolta de pe cei 10,52 ari în Vin de France. Prin urmare, soarta acestui Pinot Noir a fost pecetluită: el nu avea să fie comercializat, ci împărtășit. Cele 500 de sticle făcute cu aceeași atenție ca celelalte vinuri ale domeniului au fost frumos îmbrăcate cu etichetele create de Guillaume Ledoux, muzician, pictor și prieten al familiei – șase versiuni ale personajului său M. Roger.
”Profităm, astfel, de această întâmplare nefericită pentru a aduce împreună ceea ce ne place și ne apropie, vinul, arta și o fărâmă de autoironie!” ne-a transmis echipa domeniului. Ce gest mai frumos în amintirea lui Gilles?
Dumnezeu să-i odihnească zâmbetul cald și jucăuș! Merçi, Gilles! Reposez en Paix!
Articole similare: